El auge del mezcal llega con fuerza a la isla con la apertura de Club Mezcal, un nuevo espacio dedicado a la degustación y educación sobre este destilado artesanal. El proyecto, desarrollado por Agave Imports LLC, busca fomentar la apreciación cultural y sensorial del mezcal, en un entorno íntimo ubicado en el corazón de Hato Rey.
La iniciativa surge como una evolución del trabajo educativo que Agave Imports ha realizado desde 2021, ofreciendo talleres, catas y experiencias sensoriales para promover el conocimiento del agave. Luego de su paso por Lote 23, donde operó como barra educativa, el proyecto se consolida ahora como un punto permanente para los entusiastas del mezcal y la gastronomía local.
Según Paul González Mangual, fundador de Club Mezcal y promotor de la cultura del agave, el nuevo espacio busca ofrecer algo más que una experiencia de consumo: “Queremos que Puerto Rico tenga un lugar donde se viva el mezcal, donde se entienda su origen y su conexión con la cultura caribeña”, expresó.
El local ofrece una carta con más de 30 etiquetas, incluyendo marcas exclusivas como Tres Santos Mezcal, elaborado artesanalmente en Oaxaca, México, en colaboración con productores locales. Además, contará con eventos educativos, maridajes, catas privadas y colaboraciones con chefs y mixólogos invitados.
El primer evento oficial, Mezcal Night, se celebrará el 29 de octubre junto a Chocobar de Chocolate Cortés, en una experiencia de maridaje entre mezcal y chocolate a cargo del chef Ricardo de Obaldía. Los boletos están disponibles a través del portal www.elclubmezcal.com.
Con esta apertura, Agave Imports LLC reafirma su compromiso de fortalecer la industria de los destilados artesanales y continuar educando al público sobre la riqueza cultural del mezcal en Puerto Rico.
