La Academia Puertorriqueña de Gastronomía comenzó el 2026 celebrando el reconocimiento otorgado al chef Iván Clemente y a su proyecto El Comedor de la Kennedy, distinguido con el Galardón Iberoamericano de Gastronomía Solidaria. El premio fue entregado en el marco de los IV Galardones Iberoamericanos de Gastronomía, celebrados recientemente en Madrid.
El reconocimiento honra una trayectoria marcada por la convicción de que la gastronomía puede servir como instrumento de transformación social. Desde hace más de dos décadas, El Comedor de la Kennedy ha alimentado y acompañado a miles de niños, adultos mayores y estudiantes universitarios en situación de vulnerabilidad en Puerto Rico, integrando la cocina como parte de un esfuerzo sostenido de apoyo comunitario.
Para Puerto Rico, este galardón representa un momento significativo dentro del escenario iberoamericano. La isla se posiciona entre los 18 países que integran la Academia Iberoamericana de Gastronomía, reafirmando su presencia en una red internacional que promueve una visión solidaria de la cocina con impacto social.
Esta es la cuarta edición de los Galardones Iberoamericanos de Gastronomía. En años anteriores, el reconocimiento fue otorgado al chef José Andrés en 2022, a la Federación Española de Bancos de Alimentos en 2023 y a la Orden de Malta de Argentina en 2024. En 2025, Puerto Rico se suma a esta lista a través del proyecto liderado por Iván Clemente.
La Academia Puertorriqueña de Gastronomía destacó que este logro refleja el talento y la vocación social de la gastronomía puertorriqueña. La entidad señaló que continuará trabajando para dar visibilidad a iniciativas locales con impacto comunitario y proyección internacional.
