Del 26 al 28 de septiembre, el Wyndham Grand Rio Mar será sede de Culinary U 2025, un evento que reúne a más de 30 chefs locales e internacionales en una experiencia educativa y sensorial. Durante tres días, el público podrá participar en clases magistrales, degustaciones, cenas exclusivas y un festival de vinos que destaca lo mejor del Viejo y Nuevo Mundo.
El evento inicia con “Decant the World”, una noche dedicada a la exploración de más de 60 etiquetas de vino, acompañadas por creaciones culinarias de chefs reconocidos. Además, los asistentes tendrán la oportunidad de ganar un viaje a Madrid con visita a la Ribera del Duero.
El sábado se transforma en una universidad gastronómica con seis clases seleccionadas por cada participante, impartidas por chefs y mixólogos. La jornada culmina con una fiesta de graduación con música en vivo. El domingo, el evento cierra con un BBQ frente al mar, liderado por pitmasters y acompañado de coctelería artesanal.
Culinary U se consolida como una plataforma que impulsa el talento culinario puertorriqueño, fomenta el orgullo local y proyecta la gastronomía de la isla a nivel internacional. La información completa y boletos están disponibles en CulinaryU.com.
